Æggebakker som slingregrej går ikke an. Optøning af kød skal ske korrekt. Det er to ud af mange kritiske kontrolpunkter, som der gives råd om i den seneste udgave af sea health & welfares 'hygiejne i kabyssen'. 

 

Kom godt i gang

Maritime Labour Convention 2006 (MLC) og den følgende ny danske lovgivning skal sikre, at der er styr på alle processerne i kabyssen, fra varemodtagelse til rengøring. SEA HEALTH & WELFARE’s "Hygiejne i kabyssen" er udviklet på baggrund af disse krav, så følger du den, er du godt i gang.

Med hygiejnepakken fra SEA HEALTH & WELFARE kan du komme i gang med egenkontrol:

  • De tre vejledninger giver råd om, hvordan opgaven kan gribes an.
  • DVD-film og det medfølgende hæfte giver en introduktion.
  • De to A3-plakater kan hænges op i messen.
  • Vægplakaten i plastik kan med sugekopper hænge på en dør eller et skot.
  • Klistermærkerne kan hænge forskellige steder, fx i provianteringen eller messen. Det er vakuummærker, der ikke klister, men alligevel klæber, så de let kan sættes op og tages ned.
  • CD’en har gode eksempler på skemaer. Skemaerne er til inspiration og skal helt sikkert tilpasses rederiets/skibets behov.

I MLC 2006 og de danske bekendtgørelser på området er der krav om hygiejnekompetencer.

Læs mere om MLC 2006

Køb pakken "Hygiejne i kabyssen"