Søfolk lever livet farligt. Ikke kun på grund af risikoen for ulykker, men også på grund af en usund livsstil. Søfartsstuderende adopterer livsformen til søs, som giver øget tendens til livsstilsrelaterede sygdomme og for tidlig død. Hvis du har behov for inspiration til at sammensætte et sundt måltid, se SEA HEALTH& WELFARE madopskrifter, lavet i samarbejde med Hjerteforeningen.
Projekt Søfart og Sundhed
Et samarbejdsprojekt mellem CVU Lillebælts sygeplejerskeuddannelse i Svendborg, Svendborg International Maritime Academy og Svendborg Gymnasium vil ændre på danske søfalks usunde livsstil.
Fra august 2006 til 2010 hjalp sygeplejestuderende i Svendborg skibsofficerstuderende ved Svendborg International Maritime Academy, SIMAC, til en sundere livsstil gennem projekt "Søfart og Sundhed".
artikler relateret til kost
Kom forbi og snak med om liv og arbejde til søs, når tre af vores konsulenter fra SEA HEALTH & WELFARE kommer til Esbjerg Havn den 25. august 2021.
Skibskok Hanne Hein har mange års erfaring i at sørge for måltider på søen, der mætter, udfordrer madtraditionerne om bord og giver sundhed til både krop og sjæl.
Du ved, at du skal lægge mobil og tablet fra dig mindst en time før, du skal sove. Du ved også godt, at du sover bedst i et mørk og køligt rum. Alligevel har du svært ved at falde i søvn. Det kan være værd at tænke over, hvad du spiser, fordi nogle madvarer kan nemlig føre til søvnproblemer. Søvnen har nemlig afgørende betydning for kroppens genopbygning. Mangel på søvn kan påvirke både dit immunforsvar og kognitive funktioner som hukommelse og indlæring.
Forskning viser, at der er markant forhøjet forekomst af fordøjelsesproblemer for mennesker, der arbejder med skiftende vagter. Næst efter søvnproblemer er mave-tarm-problemer de mest udbredte følgevirkninger af skiftende arbejdstider.
Nogle gange kan det være lidt svært at imødekomme alles ønsker i kabyssen, og det kan også være en udfordring at servere sund mad, når der er 28 dage på søen uden stop fra Singapore til Ghana.
Vil du være sund til søs, er det ikke umuligt, men det kræver engagement – fra kok, koner og kaptajner. Sådan lød budskabet fra chefkok på AXEL MAERSK, Anders Hjarsø, da vi tog temperaturen på kosten i kabyssen.